De: Joel Gonzalez
Consejos para la preparar Comidas vegetarianas:
1. Lea la etiqueta:
La manera más conveniente de crear platillos saludables es la de almacenar algunas salsas e ingredientes que ya se hayan comprado, de esta manera solo hay que abrir latas y paquetes cuando necesitas de preparar algo rápido, esto generalmente es buena idea especialmente si son frijoles conservados, salsas, chicharos deshidratados, hongos conservados y salsas de tomates.
Recuerda siempre de inspeccionar y leer las etiquetas de los paquetes antes de comprar y almacenar. Algunos productos parecen ser vegetarianos pero contienen ingredientes a base de animales como el aceite animal.
2. Cocínalos de la misma manera:
Los platillos vegetarianos son similares a los platillos regulares, la única cosa que no contienen es la carne, esto quiere decir que puedes cocinar como lo ha hecho siempre, solo que necesitara un poco de conocimiento para complementar sus nutrientes y un poco de creatividad para hacer los platillos vegetarianos tan sabrosos como los platillos de carne.
Un substituto de la proteína lo encuentra en los frijoles, nueces y legumbres, el calcio de la leche y vegetales verdes. Para preparar algo fácil y sabroso puede experimentar con hierbas y especias como chiles, orégano, tomillo y albahaca.
3. No exagere sirviendo los mismos platillos siempre:
No hay absolutamente nada de malo con servir vegetales, granos y chicharos, son platillos prácticos y saludables, aunque podría quitar lo rutinario un poco, así su familia no le aburre el mismo sabor, haga los mismos platillos pero esta vez podría sazonarlos primero con algunas cebollas, ajo y algo de pimienta.
4. Sirva bocadillos saludables:
En algunos casos todo lo que se necesita para preparar y servir platillos saludables es un poco más de tiempo. Para asegurarse de que los miembros de su familia no lleguen a casa hambrienta y lista para una gran comida a las 6 PM, sirva bocadillos saludables para retrasar su ansiedad por la cena, empaque algunas nueces, frutas secas, mezcla de frutas y galletas para que lleven a su escuela o trabajo.
5. Sirva Crudo:
El vegetarianismo crudo es otra forma de maximizar los nutrientes Saludables para su platillo, podría tratar una noche a la semana de comer vegetales crudos, son considerados saludables ya que no pierden ninguna de sus propiedades a través del calor el proceso de preparación, algunos vegetarianos que comen crudo simplemente licuan frutas y vegetales, usted sin embargo solo puede optar por ensaladas simples con dips y salsas deliciosas.
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