Someterse a una cirugía bariátrica no significa solucionar de un día para el otro todos nuestros problemas con la comida. Al contrario de lo que se piensa, la cirugía sólo es un paso más que nos ayuda a sostener el tratamiento a lo largo del tiempo y a bajar de peso más rápidamente, pero de nosotros dependerá el éxito de la intervención.
Durante el primer mes luego de la operación se debe mantener una dieta líquida o semi-líquida para acostumbrar al cuerpo al nuevo dispositivo. Luego, se podrán ir incorporando paulatinamente nuevos alimentos hasta poder llevar una alimentación libre, siempre y cuando se respeten las porciones.
Es importante recalcar que el control alimenticio no sólo es en cuanto a los sólidos. Las bebidas, salsas y aderezos también deben ser controlados para evitar recuperar el peso. El ingerir grandes cantidades de calorías en forma líquida es sumamente perjudicial, pues el líquido no llena el estómago de la misma manera que lo hacen los alimentos sólidos, su cuerpo consumirá mucho más de lo permitido y no verá los resultados esperados en el peso. Todo esto puede desanimarlo y hacerlo perder las esperanzas.
Si se le ha instalado un Lap Band o Banda Gástrica, es recomendable no ingerir bebidas hipercalóricas o hacerlo en forma sumamente moderada luego de operación. Si Ud. era adicto a las bebidas con azúcar, es probable que tenga algunos problemas para adaptarse al nuevo régimen e incluso de manera inconsciente comience a fallar. Muchas personas olvidan considerar las bebidas, el azúcar agregado y otros detalles muy importantes a la hora de determinar por qué no bajan de eso.
Cuando se realiza la consulta con el médico, es muy útil informarle de este tipo de conductas para que pueda ayudarlo a elegir la mejor opción de cirugía para Ud.
De: Hector Bernal
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